柑普茶的制作過程包括哪些關(guān)鍵步驟？
采摘柑果
時(shí)刻：一般在每年的11-12月份，這時(shí)的新會(huì)柑果皮呈鮮亮的橙黃色，油室大而凹入，舒展顯著，質(zhì)軟皮厚，香氣醇甜，是制造柑普茶的時(shí)期。
挑選：挑選巨細(xì)共同、質(zhì)量上好的柑果，保證柑果沒有病蟲害和機(jī)械損害。
2.清洗柑果
運(yùn)用很多的清水清潔柑果，除去果皮上的粉塵和雜質(zhì)，使柑果到達(dá)契合制造的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.開果去肉
開孔：在柑果的頂部或底部開孔，便于后續(xù)操作。
去肉：細(xì)心地將果肉悉數(shù)掏空，保存完好的果皮空殼。這樣的一個(gè)進(jìn)程需求當(dāng)心操作，避免損壞柑果表皮的完好性。
4.填裝茶葉
挑選好的云南普洱茶（一般為熟茶），將其填入柑果的果皮中。填裝時(shí)需注意茶葉的量和緊實(shí)度，一般裝至8-9分滿，避免柑皮縮短后茶葉掉出。
文章源自：柑普茶加工 newportgroup.cn
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11-12
陳皮在烹飪?nèi)忸悤r(shí)，如何幫助去腥增香？
陳皮在烹飪?nèi)忸悤r(shí)，具有十分顯著的去腥增香效果，這要得益于其共同的香氣成分和藥理效果。以下是陳皮在烹飪?nèi)忸悤r(shí)怎么協(xié)助去腥增香的具體解說：1.去腥效果蒸發(fā)油成分：陳皮中富有豐厚的蒸發(fā)油，這些蒸發(fā)油在烹飪過程中可以蒸發(fā)出來，與肉類中的腥味物質(zhì)產(chǎn)生反響，然后有用除去腥味。中和效果：陳皮中的某些
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11-05
陳皮如何包裝和運(yùn)輸？
陳皮在包裝和運(yùn)送過程中，需求格外的注意以堅(jiān)持其質(zhì)量和特性。以下是陳皮包裝和運(yùn)送的具體過程及需要注意的幾點(diǎn)：一、陳皮包裝挑選包裝材料塑料袋：選用質(zhì)量好、滿足厚、不會(huì)非常容易損壞的塑料袋。塑料袋應(yīng)具有杰出的密封性，以防止陳皮受潮。紙箱：選用好的紙箱，保證不會(huì)對陳皮發(fā)生不良影響。紙箱應(yīng)
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10-29
陳皮和柑普茶有什么區(qū)別
陳皮和柑普茶在多個(gè)角度存在很明顯的區(qū)別，以下是從原料、制作流程與工藝、外觀、口感及功效等方面的詳細(xì)對比：一、原料差異陳皮：陳皮是柑橘植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，具有價(jià)值。陳皮的主要的組成原材料是柑橘皮，經(jīng)過曬干或烘干等工藝制成。柑普茶：柑普茶則是用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西
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10-22
運(yùn)輸陳皮需要注意什么問題
一、溫度與濕度控制溫度控制：陳皮在運(yùn)送過程中應(yīng)避免溫度過高或過低，尤其是高溫和低溫度的環(huán)境。高溫可能會(huì)引起陳皮中的油分揮發(fā)過快，影響香氣和口感；而低溫則可能使陳皮受潮或產(chǎn)生冷害。因此，運(yùn)輸時(shí)應(yīng)盡可能保持溫度穩(wěn)定，避免溫度急劇變化。濕度控制：濕度是影響陳皮品質(zhì)的主要的因素之一。過高的濕度會(huì)