柑普茶是一種共同的茶品,其界說能夠從以下幾個方面來論述:
界說
質(zhì)料:柑普茶是由廣東新會的大紅柑(或稱為茶枝柑,老練后稱為大紅柑,果實充沛老練時果皮扎實,呈深橙黃色或橙紅色)和云南西雙版納勐??h的普洱茶(一般為普洱熟茶,也有極少數(shù)運用普洱生茶)為質(zhì)料制造而成。
制造流程與工藝:在沒有一點添加劑的情況下,通過特別工藝將新會柑的果殼與普洱茶相結(jié)合。這一般觸及除去新會柑的果肉,將普洱茶裝入果殼中,然后通過暴曬、枯燥等過程制成。
類型:柑普茶歸于果茶類飲品,是新會柑和云南普洱茶之精華于一體的茶品。
特色
口感:柑普茶進口甘醇、甜美,有共同的花香味和陳香味,這是因為新會柑的果香味特別,普洱茶長時間吸附了柑皮的果香味所造成的。
風味:交融了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶渾厚感,兩者彼此吸收精華,形成了風味共同、口感一絕的柑普茶。
文章源自:柑普茶加工 newportgroup.cn
11-12
陳皮在烹飪?nèi)忸悤r,如何幫助去腥增香?
陳皮在烹飪?nèi)忸悤r,具有十分顯著的去腥增香效果,這要得益于其共同的香氣成分和藥理效果。以下是陳皮在烹飪?nèi)忸悤r怎么協(xié)助去腥增香的具體解說:1.去腥效果蒸發(fā)油成分:陳皮中富有豐厚的蒸發(fā)油,這些蒸發(fā)油在烹飪過程中可以蒸發(fā)出來,與肉類中的腥味物質(zhì)產(chǎn)生反響,然后有用除去腥味。中和效果:陳皮中的某些
11-05
陳皮如何包裝和運輸?
陳皮在包裝和運送過程中,需求格外的注意以堅持其質(zhì)量和特性。以下是陳皮包裝和運送的具體過程及需要注意的幾點:一、陳皮包裝挑選包裝材料塑料袋:選用質(zhì)量好、滿足厚、不會非常容易損壞的塑料袋。塑料袋應具有杰出的密封性,以防止陳皮受潮。紙箱:選用好的紙箱,保證不會對陳皮發(fā)生不良影響。紙箱應
10-29
陳皮和柑普茶有什么區(qū)別
陳皮和柑普茶在多個角度存在很明顯的區(qū)別,以下是從原料、制作流程與工藝、外觀、口感及功效等方面的詳細對比:一、原料差異陳皮:陳皮是柑橘植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,具有價值。陳皮的主要的組成原材料是柑橘皮,經(jīng)過曬干或烘干等工藝制成。柑普茶:柑普茶則是用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西
10-22
運輸陳皮需要注意什么問題
一、溫度與濕度控制溫度控制:陳皮在運送過程中應避免溫度過高或過低,尤其是高溫和低溫度的環(huán)境。高溫可能會引起陳皮中的油分揮發(fā)過快,影響香氣和口感;而低溫則可能使陳皮受潮或產(chǎn)生冷害。因此,運輸時應盡可能保持溫度穩(wěn)定,避免溫度急劇變化。濕度控制:濕度是影響陳皮品質(zhì)的主要的因素之一。過高的濕度會