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柑普茶是什么?它是如何定義的?

2024-12-03 66

  柑普茶是一種共同的茶品,其界說能夠從以下幾個方面來論述:


  界說


  質(zhì)料:柑普茶是由廣東新會的大紅柑(或稱為茶枝柑,老練后稱為大紅柑,果實充沛老練時果皮扎實,呈深橙黃色或橙紅色)和云南西雙版納勐??h的普洱茶(一般為普洱熟茶,也有極少數(shù)運用普洱生茶)為質(zhì)料制造而成。


  制造流程與工藝:在沒有一點添加劑的情況下,通過特別工藝將新會柑的果殼與普洱茶相結(jié)合。這一般觸及除去新會柑的果肉,將普洱茶裝入果殼中,然后通過暴曬、枯燥等過程制成。


  類型:柑普茶歸于果茶類飲品,是新會柑和云南普洱茶之精華于一體的茶品。


柑普茶加工


  特色


  口感:柑普茶進口甘醇、甜美,有共同的花香味和陳香味,這是因為新會柑的果香味特別,普洱茶長時間吸附了柑皮的果香味所造成的。


  風味:交融了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶渾厚感,兩者彼此吸收精華,形成了風味共同、口感一絕的柑普茶。


文章源自:柑普茶加工 newportgroup.cn 


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